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Découvrez toute notre offre de livres et de licences numériques pour le CAP PSR.
Nathan Technique, l'Éditeur du CAP Production et Services en Restaurations (PSR) vous propose, sur cette page, une offre riche et variée d'ouvrages papier et numériques ainsi que des ressources complémentaires : sites compagnons, catalogue interactif... Gardez-la en favori !
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Nouveautés 2024-2025
Notre ouvrage CAP PSR
Cet ouvrage consommable couvre parfaitement l’ensemble du référentiel du CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria). Il permet de développer les savoirs et les compétences pour travailler dans différents secteurs de la restauration, pour être polyvalent à la fois en cuisine et en service. Découvrez-le !
i-Manuel 2.0 : le numérique pour enseigner différemment !
À conseiller à vos élèves
Denrées et boissons, le guide pour tout savoir sur les denrées non cuisinées et les boissons !
Cet ouvrage en couleurs et illustré, entièrement mis à jour en 2024, propose également des ressources numériques variées telles que des vidéos et des quiz.
À conseiller à vos élèves
Réflexe - Toutes les matières générales CAP : des cours complets, des exercices corrigés et des méthodes pour réussir le CAP !