Nutrition Alimentation et Techniques professionnelles - Blocs 1, 2, 3 et 4 - 2de/1re/Terminale Bac Pro ASSP - Coll. Savoirs et Compétences

Produit bimédia

Livre + licence numérique i-Manuel 2.0

EAN13 : 9782095000868

de É. Baumeier, K. Dufils, C. Lavaivre-Charrier, F. Meslier, J. Oustalniol, B. Savignac, C. Sorin

Cet ouvrage détachable traite toute la Nutrition-Alimentation et les Techniques professionnelles. Il couvre les 3 niveaux (2de/1re/Term) et les 4 blocs de compétences du référentiel 2022 du Bac Pro ASSP, pour garantir une grande liberté pédagogique aux enseignants. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.

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En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
En cas de prescription à l’ensemble de la classe (20 élèves minimum), l’activation de la licence élève est laissée au libre choix de l’enseignant.

Cet ouvrage traite la Nutrition-Alimentation ainsi que les Techniques professionnelles relatives à l’entretien et l’adaptation de l’environnement de la personne, l’hygiène professionnelle, et le service des repas et collations.

Structure d’un chapitre

Un rappel des limites de connaissances du référentiel.
Des pages « Activités » avec des documents variés et des vidéos pour travailler les différents aspects de chaque notion. Chaque activité fonctionne de manière autonome.
Une rubrique « L’Essentiel » qui reprend les points essentiels du chapitre et permet à l’élève de garder une trace écrite des acquis.
Des quiz papier ou interactifs pour faire le point sur les connaissances acquises.
Un cas de synthèse à la fin de chaque bloc de compétences, pour retravailler les différentes notions étudiées dans des situations plus riches, et mettre en œuvre les compétences attendues.

Pour aller plus loin

Informations détaillées

i-Manuel 2.0, La solution numérique pour mettre les élèves en activité qui propose à la fois :
- tous les contenus et ressources sous forme interactive ;
- l’ensemble du livre imprimé également enrichi de ressources.

Pour une pédagogie active, le i-Manuel 2.0 permet de :
- vidéoprojeter les contenus des livres imprimés, les ressources et les corrigés ;
- faire travailler les élèves avec des zones de saisie, des exercices interactifs, des fichiers à télécharger ;
- interagir avec les élèves, corriger leur travail, partager les documents ;
- télécharger le livre papier enrichi de ressources pour un usage sans connexion.

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Pour une utilisation en classe de la licence enseignant prescripteur, 100 % de la classe doit être équipée d’un ouvrage en version livre + licence numérique ou en version licence 100 % numérique (minimum 20 élèves équipés). Les licences élèves sont nominatives, uniques et personnelles.

Pour en savoir plus sur le i-Manuel 2.0 et les avantages pour les prescripteurs rendez-vous sur https://www.nathan.fr/numerique/i-manuel

Configurations minimales requises : ici

Code EAN13

9782095000868

Date de parution

21/04/2022

Nombre de pages

216

Dimensions (l x L x H)

21,70 cm x 29,80 cm x 1,40 cm

Poids

0.637 kg

Collection Savoirs & Compétences

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Les autrices et auteurs

Les auteurs :

Élisabeth Baumeier

Karine Dufils

Caroline Lavaivre-Charrier

Frédérique Meslier

Jacqueline Oustalniol