Nutrition Alimentation et Techniques professionnelles - Blocs 1, 2, 3 et 4 - 2de/1re/Terminale Bac Pro ASSP - Coll. Savoirs et Compétences

Livre + licence numérique

EAN13 : 9782095000868

É. Baumeier, K. Dufils, C. Lavaivre-Charrier, F. Meslier, J. Oustalniol, B. Savignac, C. Sorin

Cet ouvrage détachable traite toute la Nutrition-Alimentation et les Techniques professionnelles. Il couvre les 3 niveaux (2de/1re/Tle) et les 4 blocs de compétences du nouveau référentiel du Bac Pro ASSP, pour garantir une grande liberté pédagogique aux enseignants.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique.

Frais de port à partir de 5,50€

Disponible

Présentation

Cet ouvrage détachable traite toute la Nutrition-Alimentation et les Techniques professionnelles. Il couvre les 3 niveaux (2de/1re/Tle) et les 4 blocs de compétences du nouveau référentiel du Bac Pro ASSP, pour garantir une grande liberté pédagogique aux enseignants.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique.

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En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
En cas de prescription à l’ensemble de la classe (20 élèves minimum), l’activation de la licence élève est laissée au libre choix de l’enseignant.

Cet ouvrage traite la Nutrition-Alimentation ainsi que les Techniques professionnelles relatives à l’entretien et l’adaptation de l’environnement de la personne, l’hygiène professionnelle, et le service des repas et collations.  

Structure d’un chapitre

  • Un rappel des limites de connaissances du référentiel.
  • Des pages « Activités » avec des documents variés et des vidéos pour travailler les différents aspects de chaque notion. Chaque activité fonctionne de manière autonome.
  • Une rubrique « L’Essentiel » qui reprend les points essentiels du chapitre et permet à l’élève de garder une trace écrite des acquis.
  • Des quiz papier ou interactifs pour faire le point sur les connaissances acquises.
  • Un cas de synthèse à la fin de chaque bloc de compétences, pour retravailler les différentes notions étudiées dans des situations plus riches, et mettre en œuvre les compétences attendues.

Informations détaillées

Solaire, le manuel numérique pour mettre les élèves en activité :
- tous les contenus et ressources sous forme interactive ;
- l’ensemble du livre imprimé enrichi de ressources, à télécharger pour un usage sans connexion.

Pour une utilisation en classe de la licence enseignant prescripteur, 100 % de la classe doit être équipée d’un ouvrage en version livre + licence numérique ou en version licence 100 % numérique (minimum 20 élèves équipés). Les licences élèves sont nominatives, uniques et personnelles.


En savoir plus sur www.nathan.fr/solaire-lp-lt-bts 

Configurations minimales requises : ici  

Code EAN13

9782095000868

Date de parution

21/04/2022

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Les autrices et auteurs

Les auteurs :

Élisabeth Baumeier

Karine Dufils

Caroline Lavaivre-Charrier

Frédérique Meslier

Jacqueline Oustalniol

Blandine Savignac

Catherine Sorin

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