Anglais de l?hôtellerie-restauration - CAP/2de/1re/Term Bac Pro - Ed. 2024

La licence 100% numérique, compatible GAR et accessible depuis votre ENT ou de toute autre plateforme établissement, permet une véritable interactivité entre l’enseignant et sa classe, et peut être utilisée à tout moment et en tout lieu, sur un ordinateur ou une tablette.


Composé de 20 unités rassemblant une soixantaine de situations spécifiques aux spécialités professionnelles, ce cahier propose une méthode efficace pour amener les élèves à un niveau d’anglais opérationnel. Il est très axé sur les besoins professionnels  immédiats, favorise la méthodologie actionnelle et facilite le développement des compétences langagières. Les chapitres, couvrant à la fois l’hôtellerie et la restauration, proposent des thématiques issues des référentiels professionnels en vigueur et se concentrent sur les compétences des spécialités. 

Structure d’un chapitre

• 2 mises en situation comprennent des exercices intermédiaires « Tools to act » et une tâche finale «Now act!».
• Une 3e mise en situation  «Pro Culture» permet d’approfondir les connaissances culturelles grâce à une variété d’activités ludiques et originales (recette de cuisine, jeux de rôle, exploitation d’une vidéo ou d’un article de presse…).
• Les activités, à réaliser en classe ou en autonomie, permettent de développer toutes les compétences langagières : compréhension écrite/orale et expression écrite/orale/en interaction.
• Un lexique professionnel propose des listes de vocabulaire par domaines.
• Un audiolab et des exercices de mémorisation complètent la méthode.
• Des fiches de grammaire, accessibles en ligne, sont appelées régulièrement au fil de l’ouvrage.
• Des exercices complémentaires sont proposés en ligne.