À l'école, le thème de l'eau est abordé tout au long de la scolarité du fait de son importance dans tous les domaines scientifiques et de l'attrait des élèves de tous âges pour cet élément. "Grâce à ses propriétés, aux transformations qu'elle subit et à celles qu'elle fait subir aux autres substances, elle se prête à de nombreuses activités susceptibles d'aider l'élève à opérer de premières abstractions". La journée mondiale de l'eau