Observer et mesurer permettent, à l'aide de graphiques, d'analyser des modes de croissance continue et discontinue puis de s'interroger sur cette diversité. Les animaux dont la peau est recouverte de téguments inextensibles (écailles soudées, cuticule de chitine, carapace calcaire) sont contraints de muer. Les élevages d'insectes à squelette externe (étudié pour classer les animaux) facilitent l'observation des mues de croissance et de métamorphos